なすミートとポテトのオーブン焼きのもてレシピ★!!

ミートソースを作ったら

たくさんあまったので冷凍しておきました…

なすとじゃがいもがあまっていたので

全部を使って簡単豪華な一品をつくりました

レシピ公開です(●´ω｀●)

なすミートとポテトのオーブン焼き

なすミートとポテトのオーブン焼き　出来上がりの写真

▼　材　料　一　覧

なすミートとポテトのオーブン焼き（２人分）

【なすミート作る用】
・ナス　１本
・ベーコン　５０ｇ
・オリーブオイル　大さじ１
・にんにく　チューブ２cmくらい
・ミートソース　１５０ｇ
・ケチャップ　大さじ２
・水　大さじ１

【じゃがいも準備用】
・じゃがいも　１個
・塩　少々
・こしょう　適量
・乾燥バジル　適量

【盛り付ける用】
・クッキングシート　お皿のサイズ
・とろけるチーズ　たっぷり
・乾燥パセリ　適量

【１】材料の準備をします。

茄子はへたをおとして、１cmくらいの厚さに輪切りします。

水にさらしておくと、色どめになるらしいので、やっておきますww

ベーコンはお好みの大きさにカットします。

厚切りベーコンを使ったので、１cm角くらいにしました＼(^o^)／

ウィンナーとかでもおいしいよっ

じゃがいもは皮をむいて、１cmの厚さに切ります。

耐熱容器にいれてサランラップをしたら、500wの電子レンジで3分くらいあたためます。

ミートソースは解凍しておきます。

市販のものは３００ｇくらいあるので、半分くらいの量がちょうどいいと思います

【２】　ポテトのしたごしらえをします。

チンして熱が通ったじゃがいもに、塩・こしょう・乾燥バジルを混ぜていきます。

クレイジーソルトもってるひとは、それでいいと思うんだっ！！

おしりちゃん持ってないから、自作ww　＼(^o^)／

グラタン皿にクッキングシートをなんとなく敷きますww

こうするとオーブンで焼いてもくっつかないから、すごく楽なのー！！

そこに、混ぜたポテトを敷いておきます。

【３】なすミートを作ります。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れたら、弱火で香りがでるまで炒めます。

そこに水切りした茄子をいれます。

茄子をしばらく焼いたら、ベーコンも入れます。

茄子とベーコンをいためていきます。

ここはなんとなくやる感じで大丈夫です＼(^o^)／

この間にだいたいポテトの準備とかしてます。。。

ミートソースを加えます。

市販のものは水分がけっこうあるので、そのままでOKだと思うんだけど

自作のミートソースなので、お肉ごろごろのため、ちょっと水分をプラスしますね

ケチャップとお水をちょっと加えます。

そのまま全体をよく絡めながら炒めます。

【４】盛り付けていきます。

ポテトを敷いてある上に、なすミートをのせます。

とろけるチーズものせます。

220℃のオーブンで15分～20分くらい焼き上げます。

焼き目がついたら完成ですっ

あんまり手間もかからずに、すごく簡単に出来ちゃうのに

豪華にみえるし、一味ちがったアクセントになるので

もう一品におすすめレシピですっ

よかったらみんなも作ってみてね

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