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なすミートとポテトのオーブン焼きのもてレシピ★!!

      2015/10/31

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ミートソースを作ったら

たくさんあまったので冷凍しておきました…

なすとじゃがいもがあまっていたので

全部を使って簡単豪華な一品をつくりました

レシピ公開です(´ω`)

なすミートとポテトのオーブン焼き

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なすミートとポテトのオーブン焼き 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

 

なすミートとポテトのオーブン焼き(2人分)

 

【なすミート作る用】
・ナス 1本
・ベーコン 50g
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく チューブ2cmくらい
・ミートソース 150g
・ケチャップ 大さじ2
・水 大さじ1

【じゃがいも準備用】
・じゃがいも 1個
・塩 少々
・こしょう 適量
・乾燥バジル 適量

【盛り付ける用】
・クッキングシート お皿のサイズ
・とろけるチーズ たっぷり
・乾燥パセリ 適量

 

【1】材料の準備をします。

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茄子はへたをおとして、1cmくらいの厚さに輪切りします。

水にさらしておくと、色どめになるらしいので、やっておきますww

 

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ベーコンはお好みの大きさにカットします。

厚切りベーコンを使ったので、1cm角くらいにしました\(^o^)/

ウィンナーとかでもおいしいよっ

 

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じゃがいもは皮をむいて、1cmの厚さに切ります。

耐熱容器にいれてサランラップをしたら、500wの電子レンジで3分くらいあたためます。

 

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ミートソースは解凍しておきます。

市販のものは300gくらいあるので、半分くらいの量がちょうどいいと思います

 

【2】 ポテトのしたごしらえをします。

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チンして熱が通ったじゃがいもに、塩・こしょう・乾燥バジルを混ぜていきます。

クレイジーソルトもってるひとは、それでいいと思うんだっ!!

おしりちゃん持ってないから、自作ww \(^o^)/

 

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グラタン皿にクッキングシートをなんとなく敷きますww

こうするとオーブンで焼いてもくっつかないから、すごく楽なのー!!

そこに、混ぜたポテトを敷いておきます。

 

【3】なすミートを作ります。

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れたら、弱火で香りがでるまで炒めます。

そこに水切りした茄子をいれます。

 

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茄子をしばらく焼いたら、ベーコンも入れます。

 

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茄子とベーコンをいためていきます。

ここはなんとなくやる感じで大丈夫です\(^o^)/

この間にだいたいポテトの準備とかしてます。。。

 

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ミートソースを加えます。

市販のものは水分がけっこうあるので、そのままでOKだと思うんだけど

自作のミートソースなので、お肉ごろごろのため、ちょっと水分をプラスしますね

ケチャップとお水をちょっと加えます。

そのまま全体をよく絡めながら炒めます。

 

【4】盛り付けていきます。

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ポテトを敷いてある上に、なすミートをのせます。

 

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とろけるチーズものせます。

220℃のオーブンで15分~20分くらい焼き上げます。

 

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焼き目がついたら完成ですっmoblog_3aea3249 moblog_08d433e1

 

あんまり手間もかからずに、すごく簡単に出来ちゃうのに

豪華にみえるし、一味ちがったアクセントになるので

もう一品におすすめレシピですっ

 

よかったらみんなも作ってみてねmoblog_a3987874moblog_b3c91d90

 -お料理レシピ

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