マカロニグラタンのもてレシピ★!!
2015/10/31
マカロニサラダを作りすぎちゃって
食べきれないから
なんとかいい方法ないかと思って
マカロニグラタンに変身させてみたら
すごくおいしかったから
ご報告レシピです(●´ω`●)
マカロニグラタン
マカロニグラタン 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
マカロニグラタン (2人分)
【マカロニサラダを使う場合】
・マカロニサラダ 2人分
【マカロニだけを使う場合】
・マカロニ 50g
【ホワイトソースの材料】
・鶏もも肉 100g
・たまねぎ 1/2個
・バター 大さじ3
・小麦粉 大さじ3
・牛乳 400cc
・コンソメ 1個
・塩 適量
・こしょう 適量
・粉チーズ 大さじ1
【焼くときに使う用】
・ピザ用チーズ たっぷり
【1】材料の準備です。
鶏もも肉は、1口サイズに切っておきます。
今回は冷凍してあったお肉を使うので、くさみ処理のために酒大さじ1をつけておきました。
いためるまえに、キッチンペーパーで水気をとってくださいね(^o^)
たまねぎは薄切りにしておきます。
【2】ホワイトソースを作ります。
フライパンにバターを熱してとかします。
たまねぎを入れて炒めます。
薄切りたまねぎだけじゃなくて、みじん切りのピーマンとたまねぎも入ってます。
ピザを作ったときに具として切ったけどあまったからww
鶏肉もいれて炒めます。だいたい5分くらいかな?
たまねぎがしんなりして、鶏肉に火が通ったら、一度火を止めます。
小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
小麦粉が混ざって、粉っぽさがなくなったら、牛乳をぜんぶ加えます。
さらに、コンソメを砕いて加えておきます。
おしりちゃんは、火を止めたまま、ここで少し具材をほぐすように丁寧に混ぜておきます。
のんびりどじっこなので、火を止めて安心しながら作業してますww
よく混ぜることで、小麦粉がからまった具材がほぐれて、全体に均一に混ざる気がしてます!!
中火で煮ていきます。
ダマにならないように、木べらでしっかり混ぜ続けます。
5分くらいしてくると、とろみがついてくるので、塩、こしょう、粉チーズを加えて
好みの固さになるまで煮詰めます。
火を止めたあとも固まり続けていくので、ちょっとゆるめがいいですよ
【3】盛り付けていきます。
ちなみに、こちらが作りすぎちゃったマカロニサラダです。
マカロニ、きゅうり、にんじん、ハム、が入ってます。
一番危険そうなきゅうりは、運良く、千切りにしてあったので
食べたときにぜんぜん違和感なく食べれましたよ
グラタン皿にマカロニサラダとホワイトソースを入れて、少し混ぜます。
その上からあまったホワイトソースも加えます。
ピザ用のチーズをのせて・・・
220度のオーブンで、15分ほど焼き上げます。
焼き目がついたら完成ですっ
マカロニサラダから作ったなんて思えないくらい
すっごくおいしく出来ましたっ
むしろ、マカロニに絡んだマヨネーズが塩気とまろやかさになって
すごく相性よかった気がしますっっっ!!
ふつうのマカロニ使うときも、ゆでたらマヨネーズ絡めてから
使ったほうがいいかもって思いました
とってもおいしくて、簡単に出来ちゃいましたっ!!
よかったらみんなも作ってみてね
関連記事
-
-
棒々鶏(バンバンジー)のもてレシピ★!!
バ ン バ ン ジ ー 大 好 き !! (*゚Д゚*) とゆうことで お家でもおいしいバンバンジ
-
-
にんじんのグラッセのもてレシピ★!!
むかしから、ハンバーグの横にある 甘いにんじんが苦手でした・・・ あの味が好きくないから、ハンバーグ
-
-
水菜とレタスの海苔サラダのもてレシピ★!!
うーにゃー!! ((⊂(^ω^)⊃)) またまたサラダのレシピでっす 実家にいたときは、
-
-
れんこんのはさみ焼きのもてレシピ★!!
れんこんだーいすきっ あのシャキシャキの食感がたまらないっ!! 天ぷらにしたり 煮物にし
-
-
白身魚のパプリカソース添えのもてレシピ★!!
ひゃっほー\(^o^)/ よくタラスキミとかをスーパーで見かけるんだけど レストランみ
-
-
麻婆茄子のもてレシピ★!!
中華料理って お家で作るの難しいの多いけど 麻婆茄子とかだったら簡単にできるよねっ &
-
-
ほうれん草とベーコンのキッシュのもてレシピ★!!
お誕生日にお泊りさせてもらった ホテル日航東京のディナーに おいしいおいしいブロッコリーのキッシュが
-
-
ポテトサラダのもてレシピ★!!
いつもポテトサラダ作るときって マヨネーズだけで作ったりもするんだけど 今回わ、ブラックペッパーがピ
-
-
ミートソースのもてレシピ★!!
この間の記事で、ミートソースを使った アレンジレシピを紹介したんだけど 今回はミートソースを自分で作
-
-
もやしのナムルのもてレシピ★!!
もやしって安くておいしくてだいすき!! ビール派なおしりちゃんには とってもうれしいおつまみです い
- PREV
- モンスターハンター4(3DS) 2013年9月発売決定!!
- NEXT
- フレンチネイル(クリア+白)