マカロニグラタンのもてレシピ★!!

マカロニサラダを作りすぎちゃって

食べきれないから

なんとかいい方法ないかと思って

マカロニグラタンに変身させてみたら

すごくおいしかったから

ご報告レシピです(●´ω｀●)

マカロニグラタン

マカロニグラタン　出来上がりの写真

▼　材　料　一　覧

マカロニグラタン　（２人分）

【マカロニサラダを使う場合】
・マカロニサラダ　２人分

【マカロニだけを使う場合】
・マカロニ　５０g

【ホワイトソースの材料】
・鶏もも肉　１００g
・たまねぎ　1/2個
・バター　大さじ３
・小麦粉　大さじ３
・牛乳　４００cc
・コンソメ　１個
・塩　適量
・こしょう　適量
・粉チーズ　大さじ１

【焼くときに使う用】
・ピザ用チーズ　たっぷり

【１】材料の準備です。

鶏もも肉は、１口サイズに切っておきます。

今回は冷凍してあったお肉を使うので、くさみ処理のために酒大さじ１をつけておきました。

いためるまえに、キッチンペーパーで水気をとってくださいね(^o^)

たまねぎは薄切りにしておきます。

【２】ホワイトソースを作ります。

フライパンにバターを熱してとかします。

たまねぎを入れて炒めます。

薄切りたまねぎだけじゃなくて、みじん切りのピーマンとたまねぎも入ってます。

ピザを作ったときに具として切ったけどあまったからww

鶏肉もいれて炒めます。だいたい5分くらいかな？

たまねぎがしんなりして、鶏肉に火が通ったら、一度火を止めます。

小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

小麦粉が混ざって、粉っぽさがなくなったら、牛乳をぜんぶ加えます。

さらに、コンソメを砕いて加えておきます。

おしりちゃんは、火を止めたまま、ここで少し具材をほぐすように丁寧に混ぜておきます。

のんびりどじっこなので、火を止めて安心しながら作業してますww

よく混ぜることで、小麦粉がからまった具材がほぐれて、全体に均一に混ざる気がしてます！！

中火で煮ていきます。

ダマにならないように、木べらでしっかり混ぜ続けます。

5分くらいしてくると、とろみがついてくるので、塩、こしょう、粉チーズを加えて

好みの固さになるまで煮詰めます。

火を止めたあとも固まり続けていくので、ちょっとゆるめがいいですよ

【３】盛り付けていきます。

ちなみに、こちらが作りすぎちゃったマカロニサラダです。

マカロニ、きゅうり、にんじん、ハム、が入ってます。

一番危険そうなきゅうりは、運良く、千切りにしてあったので

食べたときにぜんぜん違和感なく食べれましたよ

グラタン皿にマカロニサラダとホワイトソースを入れて、少し混ぜます。

その上からあまったホワイトソースも加えます。

ピザ用のチーズをのせて･･･

220度のオーブンで、15分ほど焼き上げます。

焼き目がついたら完成ですっ

マカロニサラダから作ったなんて思えないくらい

すっごくおいしく出来ましたっ

むしろ、マカロニに絡んだマヨネーズが塩気とまろやかさになって

すごく相性よかった気がしますっっっ！！

ふつうのマカロニ使うときも、ゆでたらマヨネーズ絡めてから

使ったほうがいいかもって思いました

とってもおいしくて、簡単に出来ちゃいましたっ！！

よかったらみんなも作ってみてね

 -お料理レシピ