ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえのもてレシピ★!!
2015/10/31
今年の夏もママはベランダでゴーヤカーテンを育てていますww
ゴーヤカーテン知らない人いるかな?
飼い主さんは知らなかったーww
え?なにそれ?ってゆわれたー\(^o^)/
ゴーヤを育てて、そのつるとか葉っぱが日差しを遮断してくれて
自然のカーテンみたいになるから、ここ数年はやってるみたいです
なので、ゴーヤをおすそわけしてもらうことが多いです。
おしりちゃん用のお酒のおつまみ作ってみました
ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえ
ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえ 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえ (2人分)
・ゴーヤ 1本
・豚肉スライス 120g
・塩 少々
【ごまみそ作る用】
・白ごま 大さじ2
・味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・しょうゆ 小さじ1
・水 大さじ2
・しょうが チューブ2cm
【1】 材料の準備をします。
ゴーヤは種をワタを取り除いて、薄切りにします。
水にさらすんだけど、苦いの苦手だったら少し塩もみしてからがいいです
ちなみに、ワタをとるときは、スプーンでガリガリやると簡単だよー!!
10分くらい水にさらしたら、小鍋にお湯をわかして下茹でします。
再沸騰してから2分くらいゆでます。
おしりちゃんは苦めが食べたかったので、すぐにあげましたww
ザルにあけて、水気をきっておきます。
豚肉はひと口サイズにカットします。
小鍋にお湯をわかして、塩を少しくわえます。
沸騰したら豚肉をサッと下茹でして、ざるにあけて水気をきります。
【2】ごまみそを混ぜます。
ボウルに、ごまみその材料を全部いれてよく混ぜます。
白ごまは本当はすりごまにしたほうがいいんだけど、ちょっと手抜きでそのままww
【3】材料を混ぜ合わせます。
ごまみそタレに、ゴーヤと豚肉をよく混ぜます。
おいしく盛り付けたら出来上がりっ
苦味がおいしいいいいい!!
あ、飼い主さん苦いの嫌いだから一口食べてもうやめてたww
かわいそうなことしちゃったww
苦いのがダメだったら、よく塩もみをして、長めにゆでます。
そしたら大丈夫だよー(●´ω`●)
よかったらみんなも作ってみてね
関連記事
-
-
カレーうどんのもてレシピ★!!
カレーって2人分作ろうと思っても けっこうたっぷり残っちゃうんですよね… こないだは、カ
-
-
ペペロンチーノのもてレシピ★!!
きほんのパスタのお時間です (●´ω`●) パスタといったらペペロンチーノ!! にんにく大好きなおし
-
-
れんこんのはさみ焼きのもてレシピ★!!
れんこんだーいすきっ あのシャキシャキの食感がたまらないっ!! 天ぷらにしたり 煮物にし
-
-
きのこのクリームスープのもてレシピ★!!
レストランで食べるスープって 本格的でめっちゃおいしいけど お家でもそれらしいスー
-
-
中華コーンスープのもてレシピ★!!
スープだいすきなわたしです!!\(^o^)/ そんなおしりちゃんが好きなスープはいろいろあるんだけど
-
-
ポテトサラダのもてレシピ★!!
いつもポテトサラダ作るときって マヨネーズだけで作ったりもするんだけど 今回わ、ブラックペッパーがピ
-
-
ほうれん草とベーコンのキッシュのもてレシピ★!!
お誕生日にお泊りさせてもらった ホテル日航東京のディナーに おいしいおいしいブロッコリーのキッシュが
-
-
ほうれんそうの卵焼きのもてレシピ★!!
お弁当でかならず入れるおかず第1位の卵焼き!! おしりちゃんは、お弁当作ってないんだけど あと1品っ
-
-
ひじきの煮物のもてレシピ★!!
ひじきの煮物だーいすき ミネラルもいっぱいあるし、食物繊維たっぷりで すごく体にいいみた
-
-
牛丼のもてレシピ★!!
飼い主さんと週末スーパーに買出しにいくんだけど お肉を選ぶのは、いつも飼い主さんの係りです\(^o^