ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえのもてレシピ★!!
2015/10/31
今年の夏もママはベランダでゴーヤカーテンを育てていますww
ゴーヤカーテン知らない人いるかな?
飼い主さんは知らなかったーww
え?なにそれ?ってゆわれたー\(^o^)/
ゴーヤを育てて、そのつるとか葉っぱが日差しを遮断してくれて
自然のカーテンみたいになるから、ここ数年はやってるみたいです
なので、ゴーヤをおすそわけしてもらうことが多いです。
おしりちゃん用のお酒のおつまみ作ってみました
ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえ
ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえ 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
ゴーヤと豚しゃぶのごまみそあえ (2人分)
・ゴーヤ 1本
・豚肉スライス 120g
・塩 少々
【ごまみそ作る用】
・白ごま 大さじ2
・味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・しょうゆ 小さじ1
・水 大さじ2
・しょうが チューブ2cm
【1】 材料の準備をします。
ゴーヤは種をワタを取り除いて、薄切りにします。
水にさらすんだけど、苦いの苦手だったら少し塩もみしてからがいいです
ちなみに、ワタをとるときは、スプーンでガリガリやると簡単だよー!!
10分くらい水にさらしたら、小鍋にお湯をわかして下茹でします。
再沸騰してから2分くらいゆでます。
おしりちゃんは苦めが食べたかったので、すぐにあげましたww
ザルにあけて、水気をきっておきます。
豚肉はひと口サイズにカットします。
小鍋にお湯をわかして、塩を少しくわえます。
沸騰したら豚肉をサッと下茹でして、ざるにあけて水気をきります。
【2】ごまみそを混ぜます。
ボウルに、ごまみその材料を全部いれてよく混ぜます。
白ごまは本当はすりごまにしたほうがいいんだけど、ちょっと手抜きでそのままww
【3】材料を混ぜ合わせます。
ごまみそタレに、ゴーヤと豚肉をよく混ぜます。
おいしく盛り付けたら出来上がりっ
苦味がおいしいいいいい!!
あ、飼い主さん苦いの嫌いだから一口食べてもうやめてたww
かわいそうなことしちゃったww
苦いのがダメだったら、よく塩もみをして、長めにゆでます。
そしたら大丈夫だよー(●´ω`●)
よかったらみんなも作ってみてね
関連記事
-
-
チキン南蛮のもてレシピ★!!
鶏肉だいすきなんだけど から揚げばっかりぢゃあきちゃうから ひさしぶりにチキン南蛮を作
-
-
豚薄切り肉を使った麻婆茄子のもてレシピ★!!
前の記事で、きほん的な麻婆茄子のレシピは紹介したんだけど このときは、豚ひき肉がなくって、でもナスを
-
-
さばの味噌煮のもてレシピ★!!
サ バ だ い す き !! 塩 さ ば あ い し て る !! でも今日はあえての
-
-
煮込みハンバーグのもてレシピ★!!
煮込みハンバーグは おしりちゃんがお料理初心者のころから けっこうすぐに得意料理になったお料理です
-
-
棒々鶏(バンバンジー)のもてレシピ★!!
バ ン バ ン ジ ー 大 好 き !! (*゚Д゚*) とゆうことで お家でもおいしいバンバンジ
-
-
ミートソースのもてレシピ★!!
この間の記事で、ミートソースを使った アレンジレシピを紹介したんだけど 今回はミートソースを自分で作
-
-
あさりの炊き込みご飯のもてレシピ★!!
あさりが安かったから買ったんです。 いつもはパスタのボンゴレを作るんだけど たまには違うの作ってみた
-
-
かぼちゃのポタージュスープのもてレシピ★!!
かぼちゃの季節とゆうことで かぼちゃを1/4買いました・・・。 煮物にしようかと思ったん
-
-
カレーうどんのもてレシピ★!!
カレーって2人分作ろうと思っても けっこうたっぷり残っちゃうんですよね… こないだは、カ
-
-
ほうれんそうの卵焼きのもてレシピ★!!
お弁当でかならず入れるおかず第1位の卵焼き!! おしりちゃんは、お弁当作ってないんだけど あと1品っ