オニオングラタンスープのもてレシピ★!!

飼い主さんがオニオングラタンスープ大好き

ってゆってたから、作れるようになりました

あめ色たまねぎを、たくさん作っておいて

冷凍しておけば、次回からすぐに出来ちゃうし

カレーとかシチューとか煮込むけいのお料理にも

たまねぎ使えちゃうので、すごく便利です

オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ　出来上がりの写真

▼　材　料　一　覧

オニオングラタンスープ　（４人分）

【たまねぎを炒める用】
・たまねぎ　１個
・バター　大さじ１

【スープを作る用】
・水　８００ｃｃ
・コンソメ　１個
・塩　少々
・こしょう　少々

【上にのせる用】
・食パン　１枚
・ガーリックパウダー　適量
・とろけるチーズ　適量
・パセリ　適量

【１】あめ色たまねぎを作ります。

たまねぎは、１～２mmくらいの薄切りにして耐熱ボウルにいれます。

サランラップをして、５００ｗの電子レンジで約６分加熱します。

おしりちゃんは、あめ色たまねぎを作り置きしておくので

いつもたまねぎ３個か４個使います＼(^o^)／

フライパンにバターをひいて・・・　いつもマーガリンだけどね＾ｗ＾

熱します。

電子レンジで加熱して、しんなりしたたまねぎをフライパンに入れて

中火でよく炒めていきます。

電子レンジでしんなりさせておくことで、時短ねらってます＼(^o^)／

たまねぎ４個を最初から炒めたら、ちょー時間かかるww

中火でしっかり炒めながら、木べらで混ぜ続けます。

こげる手前の茶色い部分を、たまねぎでこそげとりながら、色をつけていきます。

中火で１０～１５分くらいすると、こんな感じになってきます。

色がつきはじめたら、弱火にして、色を濃くしていきます。

こんな感じ＼(^o^)／

最初にあんなにいっぱいあったのに、すごく少なくなっちゃうのー！！

フライパンからあげて、保存用のたまねぎは冷ましておきます。

たまねぎ１個分（スープを作る分）は、冷まさないでそのまま作っちゃってOKです。

冷ましたあめ色たまねぎは、サランラップに3等分とか4等分とかにして

それぞれ個別にしておきます。

こうやって、たまねぎ１個分くらいの量を冷凍しておくと

時間がないときに簡単に、オニオングラタンスープが作れるし、

カレーとかシチューとか、煮込み系のお料理にも隠し味で大活躍です！！！

【２】スープを作っていきます。

お鍋に、あめ色たまねぎ、水、コンソメ、塩、こしょうを入れて

煮立たせます。

煮立ったら味見をして、好きな味付けにします。

４人分のスープカップにそそぎます。

【３】オーブンで焼き上げます。

スープの上に食パンを4等分に切り分け、のせます。

食パンの上に、ガーリックパウダーをのせます。

ガーリックパウダーはなくてもOKだけど、

いれるようにしてから、すごくおいしくなったからオススメ！！！

最後にとろけるチーズをのせて、２２０度のオーブンで１５分程度焼きます。

おいしそおおおおおおおおお！！！！！！！

パセリなどをトッピングして出来上がりっ

すごく熱いから気をつけて食べてくださいｗｗ

ちょーおいしいってほめてもらえて、あめ色たまねぎ頑張りがいがあります

ちょっと手抜きで、あめ色にしない軽く炒めたたまねぎで作ったら

すぐにバレて、「これオニオングラタンスープぢゃないよ？」と

飼い主さんにゆわれてしまいました・・・(´･ω･`)

それ以来、ぜったいにあめ色になるまで炒めてます！！

よかったらみんなも作ってみてね

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