味付きたまごのもてレシピ★!!

前回の記事で、おいしい豚の角煮を紹介しました。

それにくっつけて、かならず作るのが味玉！！！

おしりちゃん、味玉だいすきなんです

ラーメンとかつけ麺とか食べにいっても

かならず味玉トッピングでオーダーしちゃいます！！

(´ω｀)///

味付きたまご

味付きたまご　出来上がりの写真

▼　材料一覧

味付きたまご　（４個分）

・たまご（Lサイズ）　４個
・酒　１００ml
・みりん　６０ml
・しょうゆ　４０ml
・砂糖　小さじ１

【１】たまごをゆでます。

お鍋にお湯をわかします。

お湯がわいたら、冷蔵庫から卵を取り出します。

おたまにのせて、そーっとお湯のなかにいれます。

Lサイズのたまごは、７分半！！

Mサイズのたまごは、７分！！！

時間になったら、火を止めて、ザルにぶわーっとあけます。

流しで水をジャーっと流しっぱなしにしながら、卵のカラをむきます。

なかがプルプルになっているので、壊さないように気をつけてね

【２】漬けダレの準備をします。

フライパンに、お酒とみりんを入れて、火にかけます。

沸騰してアルコールがとんだら、しょうゆを入れて、沸騰する直前にお砂糖をいれて火をとめます。

そのあと冷まします。

タッパーなどに半熟たまごを入れて、冷めたタレをかけます。

このまま冷蔵庫に入れて、漬け置きしたら出来上がりっ！！

２日間漬け込んだらこの感じっ

３日～５日くらいはぜんぜん保存できちゃうけど

夏場は心配だから、各自の判断でおねがいしますね＼(^o^)／

おしりちゃんが作って冷蔵庫にいれておくと

飼い主さんが一人のときに、ラーメンを作ったりして

トッピングしているもようｗｗ

よかったらみんなも作ってみてね

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