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キャベツと卵の中華炒めのもてレシピ★!!

      2015/10/31

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 お家にある材料で簡単に1品作ってみたいと思います (●ノωノ)

キャベツとたまごと調味料

これで一品おかず作っちゃいますぅ

ちなみに、お肉とか入れるともっとおいしくなりますww

 

キャベツと卵の中華炒め

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キャベツと卵の中華炒め 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

キャベツと卵の中華炒め (2人分)

・キャベツ 2~3枚
・たまご 3個
・サラダ油 大さじ1

【味付ける用】
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1(なくても可)
・塩コショウ 少々

 

【1】材料の準備をします。

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キャベツは洗って、ざく切りにします。

キャベツたっぷりが良かったら、枚数ふやしてもOKですよー(σ´з`)σ

 

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今回はたまごメインの炒め物にしたかったので

たっぷり3個使っちゃいましたー!!! 照

お好みで2個でもおいしく出来ます\(^o^)/ 1個だと上手にできないよ!!w

ちょっとだけ塩こしょうしてから、溶いておきます。

 

【2】たまごを炒めます

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フライパンにサラダ油大さじ1くらいを入れて、熱します。

そのあと、溶いた卵液をフライパンに流しいれ、木ベラで混ぜながら

半分くらい固まった程度で、またボウルに取り出しておきます。

時間にすると10秒とか15秒とか、短い時間ですよー!!

これガチガチまでやりすぎちゃうと、ぼろぼろの卵炒めになっちゃいます(ノ;・ω・)ノ

 

【3】キャベツを炒めて仕上げます。

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卵を取り出したフライパンに、キャベツを入れて少ししんなりするまで炒めます。

 

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キャベツに火が通ったら、出しておいたふわふわ卵をフライパンに戻します。

そこに調味料を手早く加えて、大きく混ぜたらできあがりっ\(^o^)/

 

 

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黒こしょうをトッピングしたら出来上がりっ__utf-8_B_44GG44GV44GO4pmh___mmoblog_54cbc307

 

酒、しょうゆ、しょうがで下味をつけたお肉を加えたらしっかりおかず!!

調味料は、オイスターソースが無かったら無しでも大丈夫♪

それからこうゆう味に飽きちゃってたら、少しお砂糖いれるのもアリですっ!!

 

よかったらみんなも作ってみてねf991゜_ぅ~1

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