キャベツと卵の中華炒めのもてレシピ★!!
2015/10/31
お家にある材料で簡単に１品作ってみたいと思います
(●ﾉωﾉ)
キャベツとたまごと調味料
これで一品おかず作っちゃいますぅ
ちなみに、お肉とか入れるともっとおいしくなりますww
キャベツと卵の中華炒め
キャベツと卵の中華炒め 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
キャベツと卵の中華炒め （２人分）
・キャベツ ２～３枚
・たまご ３個
・サラダ油 大さじ１
【味付ける用】
・しょうゆ 小さじ１
・酒 大さじ１
・鶏がらスープ 小さじ１
・オイスターソース 小さじ１（なくても可）
・塩コショウ 少々
【１】材料の準備をします。
キャベツは洗って、ざく切りにします。
キャベツたっぷりが良かったら、枚数ふやしてもOKですよー
(σ´з｀)σ
今回はたまごメインの炒め物にしたかったので
たっぷり３個使っちゃいましたー！！！ 照
お好みで２個でもおいしく出来ます＼(^o^)／ １個だと上手にできないよ!!ｗ
ちょっとだけ塩こしょうしてから、溶いておきます。
【２】たまごを炒めます
フライパンにサラダ油大さじ１くらいを入れて、熱します。
そのあと、溶いた卵液をフライパンに流しいれ、木ベラで混ぜながら
半分くらい固まった程度で、またボウルに取り出しておきます。
時間にすると10秒とか15秒とか、短い時間ですよー！！
これガチガチまでやりすぎちゃうと、ぼろぼろの卵炒めになっちゃいます(ﾉ;･ω･)ﾉ
【３】キャベツを炒めて仕上げます。
卵を取り出したフライパンに、キャベツを入れて少ししんなりするまで炒めます。
キャベツに火が通ったら、出しておいたふわふわ卵をフライパンに戻します。
そこに調味料を手早く加えて、大きく混ぜたらできあがりっ＼(^o^)／
黒こしょうをトッピングしたら出来上がりっ
酒、しょうゆ、しょうがで下味をつけたお肉を加えたらしっかりおかず！！
調味料は、オイスターソースが無かったら無しでも大丈夫♪
それからこうゆう味に飽きちゃってたら、少しお砂糖いれるのもアリですっ!!
よかったらみんなも作ってみてね
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