ごぼうの炒め煮のもてレシピ★!!
2015/10/31
お家で、ママが作ってくれる
ごぼうの煮物がホクホクしてて大好きなんだけど
圧力鍋をもっていないおしりちゃんは
そのレシピはあきらめて・・・
炒め煮っぽくして作ってみました\(^o^)/
ごぼうの炒め煮
ごぼうの炒め煮 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
ごぼうの炒め煮 (2人分)
・ごぼう 太め1本
・ごま油 大さじ1
・鷹の爪 適量
【煮込んでいく用】
・水 200cc
・ほんだし 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・みりん 1/2
・砂糖 大さじ1/2
・白ごま 大さじ1
【1】材料の準備です。
ごぼうはよく洗って、たわしで皮をこそぐんだけど
たわしもってないから、ピーラーで皮をむきました;w;
4cmくらいの長さにカットして、酢水にさらします。
【2】煮込んでいきます。
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて弱火にかけます。
すこしフツフツとしてきたら、中火にしてごぼうを入れ2分いためます。
その後、合わせ調味料を加えて落し蓋をして15分程度煮込みます。
ごぼうがやわらかくなったら、蓋を開けて水気がなくなりテリがでるまで炒めます。
白ごまかけたら出来上がりっ
煮込んでいるときに、ときどき見に行ってくださいね!!
こげそうになっちゃうからね!!
ときどきお水たしてもいいよ\(^o^)/
圧力鍋みたいにホクホクのごぼうってゆうよりも
ちょっとシャキシャキしたごぼうが楽しめます
よかったらみんなも作ってみてね
関連記事
-
-
にんじんサラダのもてレシピ★!!
おしりちゃん小さいときからにんじんが苦手で 独特のにんじんくささってあるでしょ? あれが
-
-
あさりのボンゴレビアンコのもてレシピ★!!
パスタだいすきおしりちゃんです 照 あさりを使った代表的なパスタといえば ボンゴレビア
-
-
鮭のごま味噌オーブン焼きのもてレシピ★!!
鮭ってあぶらのってて だいすきなお魚なんだけど いつもムニエルとか塩焼きとかになっちゃうから
-
-
チキン南蛮のもてレシピ★!!
鶏肉だいすきなんだけど から揚げばっかりぢゃあきちゃうから ひさしぶりにチキン南蛮を作
-
-
牛丼のもてレシピ★!!
飼い主さんと週末スーパーに買出しにいくんだけど お肉を選ぶのは、いつも飼い主さんの係りです\(^o^
-
-
マカロニグラタンのもてレシピ★!!
マカロニサラダを作りすぎちゃって 食べきれないから なんとかいい方法ないかと思って マ
-
-
麻婆茄子のもてレシピ★!!
中華料理って お家で作るの難しいの多いけど 麻婆茄子とかだったら簡単にできるよねっ &
-
-
味付きたまごのもてレシピ★!!
前回の記事で、おいしい豚の角煮を紹介しました。 それにくっつけて、かならず作るのが味玉!!! おしり
-
-
ポテトサラダのもてレシピ★!!
いつもポテトサラダ作るときって マヨネーズだけで作ったりもするんだけど 今回わ、ブラックペッパーがピ
-
-
中華コーンスープのもてレシピ★!!
スープだいすきなわたしです!!\(^o^)/ そんなおしりちゃんが好きなスープはいろいろあるんだけど
- PREV
- 麻婆豆腐のもてレシピ★!!
- NEXT
- 牛丼のもてレシピ★!!