ごぼうの炒め煮のもてレシピ★!!
2015/10/31
お家で、ママが作ってくれる
ごぼうの煮物がホクホクしてて大好きなんだけど
圧力鍋をもっていないおしりちゃんは
そのレシピはあきらめて・・・
炒め煮っぽくして作ってみました\(^o^)/
ごぼうの炒め煮
ごぼうの炒め煮 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
ごぼうの炒め煮 (2人分)
・ごぼう 太め1本
・ごま油 大さじ1
・鷹の爪 適量
【煮込んでいく用】
・水 200cc
・ほんだし 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・みりん 1/2
・砂糖 大さじ1/2
・白ごま 大さじ1
【1】材料の準備です。
ごぼうはよく洗って、たわしで皮をこそぐんだけど
たわしもってないから、ピーラーで皮をむきました;w;
4cmくらいの長さにカットして、酢水にさらします。
【2】煮込んでいきます。
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて弱火にかけます。
すこしフツフツとしてきたら、中火にしてごぼうを入れ2分いためます。
その後、合わせ調味料を加えて落し蓋をして15分程度煮込みます。
ごぼうがやわらかくなったら、蓋を開けて水気がなくなりテリがでるまで炒めます。
白ごまかけたら出来上がりっ
煮込んでいるときに、ときどき見に行ってくださいね!!
こげそうになっちゃうからね!!
ときどきお水たしてもいいよ\(^o^)/
圧力鍋みたいにホクホクのごぼうってゆうよりも
ちょっとシャキシャキしたごぼうが楽しめます
よかったらみんなも作ってみてね
関連記事
-
-
煮込みハンバーグのもてレシピ★!!
煮込みハンバーグは おしりちゃんがお料理初心者のころから けっこうすぐに得意料理になったお料理です
-
-
ロールキャベツのもてレシピ★!!
飼い主さんのお誕生日か クリスマスに ロールキャベツ作ったんだけど デミグラスソースが
-
-
れんこんのはさみ焼きのもてレシピ★!!
れんこんだーいすきっ あのシャキシャキの食感がたまらないっ!! 天ぷらにしたり 煮物にし
-
-
ひじきの煮物のもてレシピ★!!
ひじきの煮物だーいすき ミネラルもいっぱいあるし、食物繊維たっぷりで すごく体にいいみた
-
-
あさりのボンゴレビアンコのもてレシピ★!!
パスタだいすきおしりちゃんです 照 あさりを使った代表的なパスタといえば ボンゴレビア
-
-
かぼちゃのポタージュスープのもてレシピ★!!
かぼちゃの季節とゆうことで かぼちゃを1/4買いました・・・。 煮物にしようかと思ったん
-
-
ジャーマンポテトのもてレシピ★!!
じゃがいもって 常備品にしてあるんだけど みんなのお家わどーですか? ビールにも合うし
-
-
水菜とレタスの海苔サラダのもてレシピ★!!
うーにゃー!! ((⊂(^ω^)⊃)) またまたサラダのレシピでっす 実家にいたときは、
-
-
エビチリのもてレシピ★!!
結局お肉のほうが安いから エビってなかなか買えないんだけど ときどき安いの見つけて買ったら エビチリ
-
-
ほうれん草とベーコンのキッシュのもてレシピ★!!
お誕生日にお泊りさせてもらった ホテル日航東京のディナーに おいしいおいしいブロッコリーのキッシュが
- PREV
- 麻婆豆腐のもてレシピ★!!
- NEXT
- 牛丼のもてレシピ★!!