エビチリのもてレシピ★!!

結局お肉のほうが安いから

エビってなかなか買えないんだけど

ときどき安いの見つけて買ったら

エビチリかエビマヨと作ります＼(^o^)／

どっちもだいすき！！！

ご飯のおかずにするなら、エビチリだよねってことで

エビチリのレシピ公開です

エビチリ

エビチリ　出来上がりの写真

▼　材　料　一　覧

エビチリ　（２人分）

・エビ　２００ｇ
・たまねぎ　半分
・にんにく　チューブ２cm
・豆板醤　小さじ１
・酒　大さじ１
・ごま油　適量
・ラー油　適量

【下味つける用】
・酒　大さじ１
・しょうが　少々
・にんにく　少々
・塩　少々

【合わせ調味料】
・ケチャップ　大さじ２
・砂糖　大さじ1/2
・片栗粉　小さじ１
・しょうゆ　大さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・水　大さじ２
・鶏ガラスープのもと　小さじ１

【１】エビの下ごしらえをします。

エビは、殻をむいて尻尾もとっちゃいます＼(^o^)／

エビチリの場合は尻尾ないほうがすきー！！

背中に切れ目をいれて、背ワタもとっておきます。

そのあと、下味つける用の材料を加えて、もみ込んでおいておきます。

【２】材料の準備をします。

たまねぎはみじん切り。

たっぷり入れるのがすきだから、半分から１個いれちゃうときもあるーｗｗ

合わせ調味料を混ぜておきます。

【３】いためます。

フライパンにサラダ油と熱して、たまねぎをいためます。

透明になってしんなりしたら、取り出しておきます＼(^o^)／

同じフライパンに、少しサラダ油をたして熱します。

下味をつけたエビを炒めます。

エビの色が変わってきたら、にんにく・たまねぎ・豆板醤・酒の順に加えます。

合わせ調味料を加えて、ごま油とラー油をかけたらできあがりっ

おいしく盛り付けて完成ですっ

ぷりぷりのエビちゃんが、めっちゃおいしくてー

たまねぎの甘みとかもめっちゃおいしーのー！！

辛めが好きな方は、豆板醤とラー油を多めに作ってくださいっ＼(^o^)／

下にレタスの細切りをひいたりしてもオシャレで

見栄えもよくなっておすすめですっ

エビってけっこう高いから、なかなか買えないけど

冷凍でもおいしく出来るから、定期的に食べたくなっちゃう

よかったらみんなも作ってみてね

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