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ペペロンチーノのもてレシピ★!!

      2015/10/31

お946B~1

きほんのパスタのお時間ですf9911 (´ω`)

パスタといったらペペロンチーノ!!

にんにく大好きなおしりちゃんには

欠かせない鉄板メニューです!!!ww

しかもしかも、ふつうはベーコンだけで作るけど

おしりちゃんはたまねぎ入りで作ります。

おいしいいいいいいい

ペペロンチーノ

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ペペロンチーノ 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

 

ペペロンチーノ (2人分)

 

・パスタ 2人分
・ベーコン 50g
・たまねぎ 半分
・オリーブオイル 大さじ3
・にんにく 2片
・鷹の爪 1本
・乾燥バジル 適量
・コンソメ 1個
・パスタのゆで汁 お玉1杯
・塩 ひとつまみ
・黒こしょう 適量

 

【1】材料の準備をします。

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たまねぎは薄切りにします。

 

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ベーコンは、細切りにします。

 

 

【2】パスタのソースを作っていきます。

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フライパンにたっぷりの分量のオリーブオイルをひいて、

にんにくチップをたっぷり加えます。

弱火で熱して、香りがでるまで炒めます。

ちなみに、お鍋にお湯をわかして、塩もいれておきます。

パスタをゆでる用です。

 

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にんにくが色づき、香りがでてきたら、鷹の爪をくわえます。

おしりちゃんは、小口切りになっているタイプをどさっといれてます。ww

 

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そのあと、すぐにベーコンと乾燥バジルを加えます。

乾燥バジルがなかったら、乾燥パセリでもOKです\(^o^)/

 

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ベーコンから油が出てきたら、たまねぎを入れます。

 

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たまねぎがしんなりするまで炒めます。

もうパスタをゆで始めても大丈夫です!!

時間より1分短くゆでてください。

 

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たまねぎがしんなりとしてきたら、コンソメを入れます。

ここでパスタのゆで汁を加えて、コンソメをよくのばします。

そのあとひとつまみか、ふたつまみ程度の塩を加えて味見をします。

ちょっとしょっぱいくらいでちょうどいいです\(^o^)/

 

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こんな感じで、めっちゃいい香りしてきますww

 

 

【3】パスタをからめます。

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1分短くゆでたパスタを、フライパンに加えて、火にかけながらソースと絡めます。

 

 

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黒コショウとたっぷりかけて出来上がりっぴんく~2可5574~1

 

 

にんにく大好きなおしりちゃんは、

ペペロンチーノとかもう大好きでちょー好き!

通常はベーコンのみの具材だったりするけど

たまねぎ入れるともっとおいしくなるので

かならずたまねぎ入れてますー

ほんとは乳化させたり、いろいろ本格的なやり方あるけど

パッと作れるこのレシピが王道ですー!!

ちなみにパスタを入れるまえに必ず味見をするのがポイント

 

 

よかったらみんなも作ってみてね゜_ぅ~1゜_か~2

 -お料理レシピ

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