ペペロンチーノのもてレシピ★!!
2015/10/31
きほんのパスタのお時間です (●´ω`●)
パスタといったらペペロンチーノ!!
にんにく大好きなおしりちゃんには
欠かせない鉄板メニューです!!!ww
しかもしかも、ふつうはベーコンだけで作るけど
おしりちゃんはたまねぎ入りで作ります。
おいしいいいいいいい
ペペロンチーノ
ペペロンチーノ 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
ペペロンチーノ (2人分)
・パスタ 2人分
・ベーコン 50g
・たまねぎ 半分
・オリーブオイル 大さじ3
・にんにく 2片
・鷹の爪 1本
・乾燥バジル 適量
・コンソメ 1個
・パスタのゆで汁 お玉1杯
・塩 ひとつまみ
・黒こしょう 適量
【1】材料の準備をします。
たまねぎは薄切りにします。
ベーコンは、細切りにします。
【2】パスタのソースを作っていきます。
フライパンにたっぷりの分量のオリーブオイルをひいて、
にんにくチップをたっぷり加えます。
弱火で熱して、香りがでるまで炒めます。
ちなみに、お鍋にお湯をわかして、塩もいれておきます。
パスタをゆでる用です。
にんにくが色づき、香りがでてきたら、鷹の爪をくわえます。
おしりちゃんは、小口切りになっているタイプをどさっといれてます。ww
そのあと、すぐにベーコンと乾燥バジルを加えます。
乾燥バジルがなかったら、乾燥パセリでもOKです\(^o^)/
ベーコンから油が出てきたら、たまねぎを入れます。
たまねぎがしんなりするまで炒めます。
もうパスタをゆで始めても大丈夫です!!
時間より1分短くゆでてください。
たまねぎがしんなりとしてきたら、コンソメを入れます。
ここでパスタのゆで汁を加えて、コンソメをよくのばします。
そのあとひとつまみか、ふたつまみ程度の塩を加えて味見をします。
ちょっとしょっぱいくらいでちょうどいいです\(^o^)/
こんな感じで、めっちゃいい香りしてきますww
【3】パスタをからめます。
1分短くゆでたパスタを、フライパンに加えて、火にかけながらソースと絡めます。
黒コショウとたっぷりかけて出来上がりっ
にんにく大好きなおしりちゃんは、
ペペロンチーノとかもう大好きでちょー好き!
通常はベーコンのみの具材だったりするけど
たまねぎ入れるともっとおいしくなるので
かならずたまねぎ入れてますー
ほんとは乳化させたり、いろいろ本格的なやり方あるけど
パッと作れるこのレシピが王道ですー!!
ちなみにパスタを入れるまえに必ず味見をするのがポイント
よかったらみんなも作ってみてね
関連記事
-
-
煮込みハンバーグのもてレシピ★!!
煮込みハンバーグは おしりちゃんがお料理初心者のころから けっこうすぐに得意料理になったお料理です
-
-
豚薄切り肉を使った麻婆茄子のもてレシピ★!!
前の記事で、きほん的な麻婆茄子のレシピは紹介したんだけど このときは、豚ひき肉がなくって、でもナスを
-
-
麻婆豆腐のもてレシピ★!!
前の記事で、麻婆茄子のレシピを紹介したけども 今回は本格的な麻婆豆腐のレシピ紹介しまーす\(^o^)
-
-
チキン南蛮のもてレシピ★!!
鶏肉だいすきなんだけど から揚げばっかりぢゃあきちゃうから ひさしぶりにチキン南蛮を作
-
-
ジャーマンポテトのもてレシピ★!!
じゃがいもって 常備品にしてあるんだけど みんなのお家わどーですか? ビールにも合うし
-
-
豚のしょうが焼きのもてレシピ★!!
豚のしょうが焼きって なんであんなに簡単なのに とまらない味なんですか?! ごはんとまらないww太る
-
-
ミートソースのもてレシピ★!!
この間の記事で、ミートソースを使った アレンジレシピを紹介したんだけど 今回はミートソースを自分で作
-
-
白身魚のパプリカソース添えのもてレシピ★!!
ひゃっほー\(^o^)/ よくタラスキミとかをスーパーで見かけるんだけど レストランみ
-
-
豚の角煮のもてレシピ★!!
豚の角煮ってだいすき!! 得意料理のひとつです 圧力鍋をもっていないおしりちゃんでも おはしでスッと
-
-
鮭のごま味噌オーブン焼きのもてレシピ★!!
鮭ってあぶらのってて だいすきなお魚なんだけど いつもムニエルとか塩焼きとかになっちゃうから