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鮭のごま味噌オーブン焼きのもてレシピ★!!

      2015/11/01

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鮭ってあぶらのってて

だいすきなお魚なんだけど
いつもムニエルとか塩焼きとかになっちゃうから
たまにわ違う食べ方したいときあるよね

 

このお料理は、たれを作ったら鮭にかけて
オーブンいれたら終わりだから
ちょー簡単なお料理です\(^o^)/

 

みんなも作ってみてねmoblog_a3987874moblog_32e9134a

鮭のごま味噌オーブン焼き

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鮭のごま味噌オーブン焼き 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

 

鮭のごま味噌オーブン焼き (2人分)

 

・鮭の切り身 2切れ
・酒 大さじ1
・バター 大さじ1
・パセリ 適量

【会わせ調味料】
・みりん 小さじ1
・砂糖 大さじ1
・味噌 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・白ごま 大さじ1

 

【1】鮭の仕込みをします。

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買ってきたばかりの鮭なら、そのまま使ってもおいしく出来ると思うんだけど

おしりちゃんわ、冷凍しておいた鮭を使うので、ちょっと下準備!!

くさみを取りたいから\(^o^)/

鮭を解凍したら、お酒をしばらくつけておきます。

10分くらいかな?

 

【2】会わせ調味料を作ります。

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お酒につけているあいだに、調味料の材料をぜんぶ混ぜておきます。

 

【3】オーブンに入れる準備をします。

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キッチンペーパーで鮭をふいて、水気をふきとります。

オーブン用の天板に、アルミホイルとクッキングペーパーをひいて、鮭をのせます。

 

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はじっこにバターをのせます。

鮭の上に、混ぜておいた調味ダレをのっけます\(^o^)/

200℃のオーブンで15分焼きます!!

火加減と焼き時間わ、お家のオーブンによって調整してください

焼ける頃にわ、たれがちょっとこげてたりするから、

そこを上手によけて、香ばしいとこをとって盛り付けてね

 

 

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パセリを散らして出来上がりっmoblog_26b02ffemoblog_ca4e87d7

 

 

調味タレを混ぜてのせて、オーブンまかせで出来ちゃうから

焼いてるあいだに、もう一品できちゃうっf991

飼い主さんにもおいしーってゆってもらえたぁ(´ω`)ゞ

 

う れ し う れ し moblog_26b02ffe moblog_db4600ef

 

鮭だけぢゃなくて、チキンとか白身魚とかでもおいしそーf991

よかったらみんなも作ってみてねmoblog_b3c91d90moblog_491aeab2

 -お料理レシピ

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