サーモンとたまねぎのカルパッチョのもてレシピ★!!

毎日暑いですね(●´Д｀)ﾉ゛

食欲もおちてきちゃうこんな時期には

サッパリしたものが食べたくなる・・・

ってことで飼い主さんにも食欲でるものないかなーって思って

ふたりとも大好きなサーモンを購入＼(^o^)／

カルパッチョを作ることにしました

サーモンとたまねぎのカルパッチョ

サーモンとたまねぎのカルパッチョ　出来上がりの写真

▼　材　料　一　覧

サーモンとたまねぎのカルパッチョ　（２人分）

・サーモンお刺身用　１柵
・たまねぎ　半分

【ドレッシング作る用】
・オリーブオイル　大さじ１
・しょうゆ　大さじ１．５
・砂糖　小さじ１
・レモン汁　大さじ１
・塩　ふたつまみ
・こしょう　たっぷり

【１】材料の準備をします。

たまねぎは２～３mmくらいの薄切りにして、水にさらしておきます。

サーモンは好きな厚みに切って、くるくる巻いて、お花のように飾ります。

少しのあいだ水にさらしたたまねぎを、水気をしぼって器に盛り付けます。

たまねぎの上に、サーモンをのせていきます。

このままサランラップをして、食べるまで冷蔵庫で冷やしておいてください。

【２】ドレッシングを作ります。

ドレッシングの材料をあわせて、よく混ぜておきます。

食べるまでしばらく時間がある場合には、コチラも冷蔵庫で冷やしておきます。

盛り付けたら出来上がりっ

ドレッシングはお酢ではなく、レモン汁を使っているので

あんまりすっぱくなくて食べやすいです

２人でこの量ぺろっとたべちゃいましたww

たまねぎのシャキシャキと、サーモンのトロッとした脂と

ドレッシングのちょうどいい味付けがはまります

すごくおいしいよー！！

よかったらみんなも作ってみてね

 -お料理レシピ