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サーモンとたまねぎのカルパッチョのもてレシピ★!!

      2015/10/31

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毎日暑いですね(´Д`)ノ゛

食欲もおちてきちゃうこんな時期には

サッパリしたものが食べたくなる・・・

ってことで飼い主さんにも食欲でるものないかなーって思って

ふたりとも大好きなサーモンを購入\(^o^)/

カルパッチョを作ることにしました%28%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%AB%E3%81%AA%E3%81%97%29_mCA520DBX

サーモンとたまねぎのカルパッチョ

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サーモンとたまねぎのカルパッチョ 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

 

サーモンとたまねぎのカルパッチョ (2人分)

 

・サーモンお刺身用 1柵
・たまねぎ 半分

【ドレッシング作る用】
・オリーブオイル 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1.5
・砂糖 小さじ1
・レモン汁 大さじ1
・塩 ふたつまみ
・こしょう たっぷり

 

【1】材料の準備をします。

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たまねぎは2~3mmくらいの薄切りにして、水にさらしておきます。

 

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サーモンは好きな厚みに切って、くるくる巻いて、お花のように飾ります。

 

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少しのあいだ水にさらしたたまねぎを、水気をしぼって器に盛り付けます。

 

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たまねぎの上に、サーモンをのせていきます。

このままサランラップをして、食べるまで冷蔵庫で冷やしておいてください。

 

【2】ドレッシングを作ります。

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ドレッシングの材料をあわせて、よく混ぜておきます。

食べるまでしばらく時間がある場合には、コチラも冷蔵庫で冷やしておきます。

 

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盛り付けたら出来上がりっ%28%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%AB%E3%81%AA%E3%81%97%29_mCA520DBX%28%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%AB%E3%81%AA%E3%81%97%29_mCAXFNJWT

 

ドレッシングはお酢ではなく、レモン汁を使っているので

あんまりすっぱくなくて食べやすいです

2人でこの量ぺろっとたべちゃいましたww

たまねぎのシャキシャキと、サーモンのトロッとした脂と

ドレッシングのちょうどいい味付けがはまります

すごくおいしいよー!!

 

よかったらみんなも作ってみてねmoblog_491aeab2moblog_08d433e1

 -お料理レシピ

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