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ほうれん草とベーコンのキッシュのもてレシピ★!!

      2015/10/31

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お誕生日にお泊りさせてもらった

ホテル日航東京のディナーに

おいしいおいしいブロッコリーのキッシュが出たんです。

 

その記事はこちらです。

http://www.p-note.net/archives/4200.html

 

それにめっちゃ影響されたので

おしりちゃんだってキッシュ作れるもんっ!!

ってアピールで作ってみました゜0183~1 ((* ´艸`))

ほうれん草とベーコンのキッシュ

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ほうれん草とベーコンのキッシュ 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

 

ほうれん草とベーコンのキッシュ (18cmタルト型)

 

・冷凍パイシート 2枚
・ほうれん草 2束
・たまねぎ 半分
・ベーコン 50g
・生クリーム 100cc(なければ牛乳)
・卵 2個
・塩 少々
・こしょう 少々
・コンソメ 1/2個
・パルメザンチーズ 大さじ1

 

【1】材料の準備をします。

20130802_210011

今回使った冷凍パイシートはこちら。

アクアフリーズさんの4枚入りのものです。

スーパーで、通常698円なのが、冷凍食品半額市をやってたので

350円くらいで購入できましたっf991 ( ^ω^ )

これを2枚だして、冷蔵庫か室内にだして解凍しといてくださいっ

 

20130802_205740

たまねぎは、2~3mmくらいの薄切りにして

ベーコンは食べやすい大きさに切ってください。今回は1.5cm角くらいにしました。

 

20130802_205849

ほうれん草は、水をはったボウルに10分ほどさらしておきます。

そのあと2~3cmの長さにカットしておきます。

 

【2】型にパイシートをセットします。

20130802_210821

パイシートがやわらかくなったら、下にサランラップをひいてから

パイシートをのせて、さらにサランラップをかけます。

それを上から少しずつ伸ばして、大きく広げます。

おしりちゃんは麺棒もってないから、手の平でなんとなく伸ばしましたww

焼きあがって取りやすいように、タルト型に少量のオリーブ油を塗っておきます。

そしたら2枚を適当に重ねて、タルト型にしきます。

タルト型は、ダイソーで100円購入\(^o^)/

飛び出たところは、手で型に押し付けると、切り込みが入るので

簡単にきれいに切れますよおおおおお!!!か87B1~1

 

20130802_210958

どうせ焼いちゃって、下敷きになるので

重ね方とか適当でだいぢょぶですwww

 

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フォークでいっぱい穴をあけます。

ぷすぷすぷすぷすpspspsp・・・・

パイのしんなり感が気になる場合は、ここで空焼きってゆうのを

やるといいんだけど、めんどくさいから無視っ!!\(^o^)/

 

【3】具材を炒めます。

20130802_205917

フライパンにオリーブ油を熱します。

 

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カットした、たまねぎ・ベーコン・ほうれん草を入れて炒めます。

ちなみに、ほうれん草はゆでたり・チンしたりして別の下ごしらえをしてもいいんだけど

おしりちゃんは面倒なので、まとめて調理しちゃいますww

 

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火が通ってしんなりしてきたら火を止めます。

ちょっと冷めるまでまってね

 

【4】パイを作り上げていきます。

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ボウルに、生クリーム(なければ牛乳)・卵・塩・こしょう・パルメザンチーズと

細かく砕いたコンソメを入れてよく混ぜます。

おしりちゃんは、塩こしょうは、ちょっとしっかり目にしてますくま_M~2

 

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パイシートの上に、炒めた具材を全体に均等になるようにしきつめて、

 

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上からさきほど混ぜた卵液をかけます。

200度に熱したオーブンで、約15~20分ほど焼き上げます。

 

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焼きあがると、こんな風にふくらんでるけど、しばらく放置しとくと

だんだんしぼんでイメージに近くなりますww

安 心 し て ね FA721

 

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まな板のうえに、型ごとひっくりかえして、またひっくり返して

表面を上にむくようにしてから、カットします。

 

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1切れずつ切り分けたら出来上がりっmoblog_b3c91d90 moblog_57776f75

 

おいしいいいいいいいいいいいいいいい!!!

何もつけなくてもしっかり味なので、そのまま召し上がれっ

ボリュームもしっかりあるので、3日分くらいの量でしたww

あたためなおすときは、ラップなしで、

電子レンジで1切れ1分くらいでやってみました。

底の方のパイはやっぱりしんなりして、

おはしで切るのが難しいくらいになっちゃうけど

サイドのパイはけっこうサクッと残ってましたよ

 

簡単なのに、おもてなしにもなっちゃうレシピです(´ω`)

 

よかったらみんなも作ってみてねmoblog_fcb3a154

 -お料理レシピ

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