白身魚のパプリカソース添えのもてレシピ★!!

ひゃっほー＼(^o^)／

よくタラスキミとかをスーパーで見かけるんだけど

レストランみたいなオシャレなメイン料理作りたくって

ちょっとがんばってみました

ちなみに、結婚式の申し込みをしたときに

プレゼントされたカタログギフトでソロブレンダーをもらったので

さっそく使ってみましたー(*´ω`*)

うっきうきー！！ミキサーほしかったのー！！

白身魚のパプリカソース添え

白身魚のパプリカソース添え　出来上がりの写真

▼　材　料　一　覧

白身魚のパプリカソース添え　（２人分）

・白身魚（今回はタラスキミ）　２切れ
・塩こしょう　適量
・小麦粉　適量

【パプリカソースつくる用】
・パプリカ　１個
・牛乳　100cc
・塩こしょう　少々

【今回のつけあわせ】
・にんじんのグラッセ
・アスパラのゆでたやつ

【１】パプリカソースを作ります。

びびりのおしりちゃんには、ちょっと刺激的なやり方なんだけど

パプリカにフォークをさして、ガスコンロに火をつけたら

直火でボーッと焼いていきます。

ときどきバチッとかゆうから、ちょーびびるwww

おしりちゃんの場合、フォークは熱くならないけど

やけどしないように十分注意されたし！！！(｀・ω・´)

このあと皮をむくので、なるべく全体が黒くなってるほうが

皮がかんたんにはがれてくれて楽なんですー。

でもびびりなおしりちゃんは、この位でもうやめちゃうww

そのかわり皮むき大変で、結局ピーラー使うってゆう･･･

じっくり熱をくわえると、青臭くなくて甘くて濃厚なソースができるの！！

なんとか皮をむいたら、適当なサイズにカットします。

ちなみに、お子様いたりで火でやるのが怖い場合は、切ってレンジで加熱でもいいと思う！！

雰　囲　気　で　い　い　と　お　も　う　！！(^ω^)

それから、パプリカと牛乳をソロブレンダーに入れて

あ

ミキサーでおｋ！

ソロブレンダーって言いたいだけだからwwww

ス　イ　ッ　チ　Ｏ　Ｎ　＼(^o^)／

ぶいーん

できたー＼(^o^)／　ほしかったのこれー＼(^o^)／

気になる方は、このあとザルとかネットでこしてください。

おしりちゃんは、せっかくなのでパプリカの繊維もソースにしてます。

【２】白身魚を焼いていきます。

お魚ちゃんの両面に塩こしょうをふりかけて、小麦粉も薄くまぶします。

ちなみに、ここから飼い主さん帰ってきちゃって写真がないです＼(^o^)／

フライパンにバターとかオリーブオイルを熱して、お魚を焼きます。

あまりさわらないようにして、両面をカリッと仕上げます。

つけあわせのお野菜も準備しておくといいですよー

パプリカソースも小鍋であたためて、塩こしょうで味付けをしておきます。

盛り付けたら出来上がりっ

カラフルでとってもきれー！！(*´ω`*)

ソースを下にひくってお料理にあこがれていて

でもでもミキサーがないから、ソース的なのあきらめていたの･･･

これ出したら、「おーすごいじゃん！なに！どーしたの？！」

って飼い主さんにゆわれちゃいましたっ＼(^o^)／

今回つけあわせに使った

にんじんのグラッセはこちらをごらんください

http://www.p-note.net/archives/5078.html

よかったらみんなも作ってみてね

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