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にんじんサラダのもてレシピ★!!

      2015/10/31

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 おしりちゃん小さいときからにんじんが苦手で

独特のにんじんくささってあるでしょ?

あれが苦手で、にんじんのグラッセとかも

本当はあまり好きぢゃないんです・・・

自分で作るやつはくさみないから大好きなんだけどw

そんな中、にんじんをそのまま主役にしたサラダです

いっぱい食べちゃったーwww

にんじんサラダ

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にんじんサラダ 出来上がりの写真

 

 材 料 一 覧

 

にんじんサラダ (4人分)

 

・にんじん 1本

【ドレッシングつくる用】
・にんにく チューブ2cm
・砂糖 小さじ1/4
・酢 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 適量
・オリーブオイル 50cc

 

 

【1】にんじんの準備をします。

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皮つきのままでいいので、ピーラーでにんじんをけずっていきます。

1本だけでもボリュームたっぷりです\(^o^)/

水洗いをしたら、水気を切って、タッパーなどにいれて冷蔵庫で寝かせます。

一晩wwwwwwwwww

一晩寝かせると、パリッとしてドレッシングとすごくなじむようになるー!!

 

 

【2】ドレッシングを作ります。

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耐熱のカップやお皿とかに、にんにく、砂糖、酢大さじ1、を入れて

30秒くらい加熱します。

沸騰しなくて大丈夫\(^o^)/

熱いうちに塩を入れて、よく混ぜてとかします。

 

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そこに残りのお酢と、ほかの材料もぜんぶ入れて、

ドレッシングも冷蔵庫にいれて、一晩寝かせます。

 

【3】一晩寝かせたら・・・

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一晩寝かせたにんじん。

これに、ドレッシングを3回にわけて、絡めていきます。

なじませたら、また冷蔵庫で寝かせます。

1時間くらいしたら食べごろです\(^o^)/

 

【4】1時間くらいで食べごろ

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やってることは簡単作業なんだけど、待ち時間がながーいお料理です。

しっかりなじんでおいしくなってます(*´ω`*)

 

 

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盛り付けたら出来上がりっ__utf-8_B_44GG44GV44GO4pmh___mmoblog_92b7ddf1

 

 

にんじんが歯ごたえがしっかりあって、

一人分でけっこうおなかふくれる感ありますよー\(^o^)/

飼い主さんは、おしりちゃんよりも野菜苦手っぽくて

食べれるけど普通のサラダでいいや・・・といわれました;w;

しょぼん・・・(´・ω・`)

ガーリックがベースのドレッシングなので

おとなの味ですー!!

女子会とかホームパーティとかにだしたら

よろこばれそー!!!!\(^o^)/

 

よかったらみんなも作ってみてねmoblog_5a7f1085

 -お料理レシピ

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