にんじんサラダのもてレシピ★!!
2015/10/31
おしりちゃん小さいときからにんじんが苦手で
独特のにんじんくささってあるでしょ?
あれが苦手で、にんじんのグラッセとかも
本当はあまり好きぢゃないんです・・・
自分で作るやつはくさみないから大好きなんだけどw
そんな中、にんじんをそのまま主役にしたサラダです
いっぱい食べちゃったーwww
にんじんサラダ
にんじんサラダ 出来上がりの写真
▼ 材 料 一 覧
にんじんサラダ (4人分)
・にんじん 1本
【ドレッシングつくる用】
・にんにく チューブ2cm
・砂糖 小さじ1/4
・酢 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 適量
・オリーブオイル 50cc
【1】にんじんの準備をします。
皮つきのままでいいので、ピーラーでにんじんをけずっていきます。
1本だけでもボリュームたっぷりです\(^o^)/
水洗いをしたら、水気を切って、タッパーなどにいれて冷蔵庫で寝かせます。
一晩wwwwwwwwww
一晩寝かせると、パリッとしてドレッシングとすごくなじむようになるー!!
【2】ドレッシングを作ります。
耐熱のカップやお皿とかに、にんにく、砂糖、酢大さじ1、を入れて
30秒くらい加熱します。
沸騰しなくて大丈夫\(^o^)/
熱いうちに塩を入れて、よく混ぜてとかします。
そこに残りのお酢と、ほかの材料もぜんぶ入れて、
ドレッシングも冷蔵庫にいれて、一晩寝かせます。
【3】一晩寝かせたら・・・
一晩寝かせたにんじん。
これに、ドレッシングを3回にわけて、絡めていきます。
なじませたら、また冷蔵庫で寝かせます。
1時間くらいしたら食べごろです\(^o^)/
【4】1時間くらいで食べごろ
やってることは簡単作業なんだけど、待ち時間がながーいお料理です。
しっかりなじんでおいしくなってます(*´ω`*)
盛り付けたら出来上がりっ
にんじんが歯ごたえがしっかりあって、
一人分でけっこうおなかふくれる感ありますよー\(^o^)/
飼い主さんは、おしりちゃんよりも野菜苦手っぽくて
食べれるけど普通のサラダでいいや・・・といわれました;w;
しょぼん・・・(´・ω・`)
ガーリックがベースのドレッシングなので
おとなの味ですー!!
女子会とかホームパーティとかにだしたら
よろこばれそー!!!!\(^o^)/
よかったらみんなも作ってみてね
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